Citrus sphaerocarpa, en japonais, kabosu – カボス ou 臭橙, est une espèce d’arbre de la famille des Rutacées, du genre Citrus. Son fruit est appelé de la même façon, kabosu, est vert et juteux, apparenté au yuzu, et utilisé comme substitut au vinaigre dans divers plats japonais. Il pousse sur une plante angiosperme et le …
Citrus unshiu
Citrus unshiu, l’unshu mikan (温州蜜柑, Unshū mikan ?), est une espèce d’arbre de la famille des Rutacées ou son fruit. Il est communément appelé simplement Mikan. Ses caractéristiques sont similaires à celles du Citrus reticulata, mais il s’agit d’espèces distinctes. Ils sont commercialisés sous le nom de satsumas. C’est un agrume représentatif de la culture …