Anne-Marie Staub (Pont-Audemer, France, 13 novembre 1914 – Saint-Germain-en-Laye, France, 30 décembre 2012) est une biochimiste française qui a passé la majeure partie de sa carrière à l’Institut Pasteur. Ses recherches ont porté sur les antihistaminiques, la sérologie et l’immunologie, notamment pour ses études immunochimiques sur les salmonelles. Biographie Anne-Marie Staub est née le 13 …