Les coricos (également tacuarines, coricos de harinillas, biscochos à Sinaloa ; coricos, coricochis, bizcochos et bizcochuelos, à Sonora) sont des biscuits de maïs mexicains populaires dans les États mexicains de Basse-Californie, de Sinaloa et de Sonora. Dans d’autres régions du pays, ils sont connus sous le nom de harinillas de maíz crudo à Chihuahua et …