Birote salée, sauce tomate aqueuse, carnitas, haricots, etc. La Torta ahogada est l’un des plats mexicains les plus typiques et représentatifs de l’État de Jalisco, en particulier de la ville de Guadalajara ; bien que sa popularité se soit étendue à différentes régions du pays et qu’elle ait été peu présente dans d’autres États du …