Le zelten est une confiserie à base de fruits secs (pignons, noix, amandes) et d’amandes confites typique de la région du Trentin-Haut-Adige en Italie. Le nom vient du mot allemand selten (« rarement »), utilisé pour désigner les occasions spéciales au cours desquelles il est fabriqué, principalement à Noël. Le zelten a été créé à l’origine comme …