L’Hacienda de Uluapa était un domaine novo-hispanique situé dans le Sotavento Veracruzano, ajouté au mayorazgo puis au marquisat d’Uluapa, fondé au XVIe siècle par les frères Alonso de Estrada et Melchor de Valdés (presbytre), fils du conquérant Francisco Franco de Estrada et petits-fils de Juan de Limpias Carvajal. Au cours de ses trois siècles d’histoire, …