Rufus d’Éphèse (lat. : Rufus Ephesius ; gr. : Ῥοῦθος ; 1er s. apr. J.-C.) était un médecin de la Grèce antique. Il est l’auteur d’un traité de diététique, de pathologie, d’anatomie et de thérapeutique intitulé Artis Medicae Principes. Rufus est considéré comme un adepte de l’école hippocratique, bien que son œuvre contienne des différences …