Le chelow kabab est un kebab considéré comme un plat national dans les cuisines d’Iran et de Turquie. Le plat est très simple et se compose de riz basmati assaisonné et garni de safran (chelow). Ce plat est si populaire qu’il est aujourd’hui servi dans tout l’Iran, mais il est plus traditionnellement associé au nord. …
Moules-frites
Les moules-frites (littéralement « moules frites ») ou moules et frites sont un plat très populaire en Belgique et dans le nord de la France, bien qu’il soit aujourd’hui consommé dans les deux pays. Il s’agit d’un plat simple composé de moules cuites à la vapeur et de pommes de terre frites. Il est traditionnellement servi avec …