Delicatessen est un film français de science-fiction et de comédie noire, co-réalisé par Jean-Pierre Jeunet et Marc Caro, avec Dominique Pinon et Karin Viard. L’histoire se déroule dans un immeuble post-apocalyptique dans une France d’une époque floue, et se concentre sur les habitants de l’immeuble et leurs pénibles tentatives de se nourrir et de survivre. Parmi ces personnages, un locataire nouvellement arrivé, qui vient chercher l’annonce pour des travaux d’entretien, remplaçant le précédent gardien qui tente de s’enfuir en se cachant dans une poubelle au début du film. Le boucher, Clapet, est le propriétaire et le chef de l’immeuble dans lequel il tente de maintenir le contrôle et l’équilibre.
Le film a reçu 16 nominations, dont le BAFTA Award du meilleur film étranger, et 15 prix, dont 4 César, 1 European Film Award, 4 Sitges Film Festival Awards et 1 Fantasporto Award.
Synopsis
Delicatessen commence dans un bâtiment délabré de la France rurale, dans l’atmosphère post-apocalyptique de 1950. La nourriture est rare, les céréales servent de monnaie d’échange et la population animale a été chassée jusqu’à l’extinction. Au bas de l’immeuble se trouve la boucherie du propriétaire, Clapet, qui publie des annonces dans le journal « Hard Times » afin d’attirer des victimes dans la communauté, qu’il assassinera ensuite et vendra comme viande aux autres voisins de la communauté.
Après le « départ » du dernier habitant, Louison, clown au chômage, se présente pour un poste vacant dans un autre immeuble, mais Clapet l’engage pour le même travail que Louison. Au cours de son travail d’entretien, il se lie d’amitié avec la fille du propriétaire, Julie Clapet, et cette relation se transforme en liaison. Consciente des motivations de son père et de la mort imminente de Louison, Julie descend dans les égouts pour trouver les redoutables Troglodytes, un groupe de résistance composé de Français végétariens, qu’elle convainc de sauver Louison.
Production
Le scénario et le film sont très axés sur les personnages, l’intérêt étant surtout porté sur l’état d’esprit particulier de chaque voisin et sur les relations qu’ils entretiennent les uns avec les autres.
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Sorti aux États-Unis sous le titre Terry Gilliam Presents, le film rend explicitement hommage à Gilliam, le cinéaste des Monty Python, tout comme l’œuvre suivante des mêmes réalisateurs, La Cité des enfants perdus (1995).
Réception
Delicatessen reçoit des notes positives de la part des critiques professionnels et des utilisateurs de portails d’information sur les films. Sur IMDb, avec 85 055 votes, il a une moyenne pondérée de 7,6 sur 10. Sur FilmAffinity, en plus d’être inclus dans les listes « Meilleurs films fantastiques » (96e position) et « Meilleurs films français de tous les temps » (140e position), il a une note moyenne de 7,2 sur 10 avec 44 002 votes. Sur l’agrégateur Rotten Tomatoes, il a la note « frais » pour 89% des 65 critiques professionnelles et 91% des plus de 25 000 notes des utilisateurs du portail.