Le district de San Pedro de Cajas est l’un des neuf districts qui composent la province de Tarma, située dans le département de Junín, sur les hauts plateaux centraux du Pérou.
Au sein de la division ecclésiastique de l’Église catholique du Pérou, il appartient au diocèse de Tarma.
Étymologie
Le sens du mot «Cajas» vient du mot Cacas ou Gagash, qui signifie «rochers» car il est situé entre des rochers et des zones rocheuses.
Histoire
Le district a été créé par une loi le 2 novembre 1932, sous le gouvernement du président Luis Miguel Sánchez Cerro.
Géographie
Il couvre une superficie de 537,31 km² et sa population, selon le recensement de 1993, était de 5 845 habitants.
La majorité de la population du district vit dans des zones urbaines, bien que plus de 30 % de son activité principale soit l’agriculture. Parmi les principales cultures de la région, on trouve la pomme de terre et l’autre pourcentage est consacré à l’artisanat, qui consiste en la production de tapisseries en laine de mouton.
Division administrative
Le district est composé d’un village, de 15 annexes, de cinq hameaux et de quatre unités agricoles. Outre la capitale, San Pedro de Cajas, les localités suivantes peuvent être mentionnées :
Autorités
Anciens maires
Festivités
Le district célèbre surtout le carnaval et Pâques. Parmi les autres festivités, citons la fête des croix célébrée en mai, San Antonio de Padua, et la fête patronale célébrée le 29 juin, jour de la Saint-Pierre.
Tourisme
20 % de la population de San Pedro de Cajas, situé dans la province de Tarma (Junín), sont des personnes qui fabriquent leur artisanat manuellement, avec seulement une machine en bois, qu’ils ont inventée pour les aider à créer leurs couvertures colorées et excentriques, où ils expriment leur créativité et leur dextérité.
San Pedro de Cajas est le berceau des artisans de l’industrie textile, où la majorité des femmes se consacrent à l’élaboration manuelle de couvertures typiques, de tapisseries, de pull-overs, de châles, de bas et autres.
Les caractéristiques qui différencient chaque textile sont qu’ils sont fabriqués à partir de la douce laine de mouton, d’alpaga et de vigogne, ainsi que des motifs tirés de leurs propres expériences, paysages, coutumes et traditions.
Les villageois exposent leur artisanat à des dates particulières, la plus proche étant la Semaine sainte, où chaque quartier expose le meilleur de son artisanat et de sa créativité, lors de la procession du Christ ressuscité. Des milliers de touristes admirent leur travail.
Et comment ne pas mentionner ses fêtes patronales en l’honneur de saint Pierre et saint Paul (28 et 29 juin) et de saint Antonin de Padoue et de l’enfant voyageur.
Entre autres attractions, les Sampedranos organisent un concours unique de filage avec la Puchca, où le meilleur filateur gagne en vitesse, ainsi que le concours de tissage de couvertures Huashacata Sampedrana ou Catarana, et l’exposition d’artisanat textile San Pedrana.
San Pedro de Cajas possède également des sites archéologiques et naturels attrayants tels que Cachipozo, Chuyac, Capillamachay, Gallineria, la lagune de Parpacocha et le mirador du 2 mai 2015, récemment inauguré.
Gastronomie
Les plats typiques de cet endroit comme les mazamorras à base de produits naturels, le puchero, la soupe verte, la shajta (soupe à base de viande séchée, de pommes de terre et de maïs grillé), entre autres, qui sont servis au moment de Pâques comme la «lapcha traditionnelle».
Il serait interminable de mentionner les personnes qui se consacrent à l’artisanat et qui assurent la subsistance et le développement économique de San Pedro de Cajas, qui invitent et attendent la visite de frères et de sœurs venus de différentes régions du pays.
À San Pedro de Cajas, la population se consacre actuellement à la culture de la maca et de la pomme de terre, la pomme de terre de San Pedro de Cajas ayant remporté le prix de la pomme de terre la plus délicieuse en 2014 (selon la FAO).
Les plats traditionnels comprennent le Puchero (ragoût) et le Jaka Locro.