Efi Latsoudi est une psychologue et une militante grecque.
Elle fait partie de l’Hellenic Rescue Team, une équipe de sauvetage en mer qui a sauvé des milliers de vies dans la mer Égée, et est une militante passionnée des droits de l’homme qui a donné refuge à des milliers de personnes vulnérables échouées sur les côtes grecques de Lesbos. Elle a également contribué à organiser des enterrements dignes pour ceux qui ont perdu la vie en mer, par l’intermédiaire de l’organisation PKPA Village.
Le Haut-Commissariat des Nations unies pour les réfugiés (HCR) lui a décerné le prix Nansen en 2016.