L’église de San Quintino est située à 40 km au nord-ouest de Lisbonne, dans la paroisse de Santo Quintino, dans la municipalité de Sobral de Monte Agraço. Elle date de 1530 et a été construite dans le style manuélin. Ce sont les Francs qui ont apporté la dévotion à Saint Quintin. On suppose que la documentation relative à l’église de San Quintino a été perdue lors du tremblement de terre de Lisbonne en 1755.
L’église est classée monument national depuis 1910.