Le four à porcelaine est un type de four vertical à réverbère utilisé pour la cuisson de la porcelaine. Son intérieur est divisé par des voûtes plates en trois étages, dont les deux inférieurs sont équipés de quatre foyers disposés autour d’eux et chauffés au bois. Chaque étage possède sa propre porte pour le chargement et le déchargement des pièces cuites. C’est à l’étage supérieur, où la température est plus basse car il n’y a pas de foyer, que la porcelaine brute est cuite (première cuisson). Aux deux autres étages, où le feu est plus chaud, les pièces sont cuites avec le couvercle.