La gastronomie européenne, ou gastronomie de l’Ouest, est un terme générique qui désigne collectivement les gastronomies de l’Europe et des autres pays occidentaux, y compris la Russie, ainsi que les gastronomies non autochtones des Amériques, de l’Afrique du Sud et de l’Océanie, qui découlent de l’influence des colons européens dans ces régions. Le terme est utilisé en Asie de l’Est pour contraster avec les styles de cuisine asiatiques. Le terme peut parfois se référer plus spécifiquement à la gastronomie en Europe ; et dans les îles britanniques, il est parfois utilisé pour se référer exclusivement à la gastronomie continentale.

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