Que signifie le mot « olive press » ? Le pressoir à olives est l’endroit où les olives sont amenées pour être transformées en huile d’olive. C’est là que se déroulent toutes les étapes du processus. Comment fonctionne une presse à olives ancienne ? Le pressoir à olives fonctionne en appliquant une pression sur la pâte d’olive …
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