L’ESO Hotel en Cerro Paranal (ou Residencia) est le lieu d’hébergement des scientifiques de l’Observatoire de Paranal au Chili depuis 2002. Il est principalement utilisé par l’ESO (Observatoire d’Europe du Sud), qui y fait travailler des scientifiques et des ingénieurs par roulement. Il a été surnommé par ses hôtes « l’auberge de Mars », car le paysage désertique environnant est similaire à Mars, et « l’oasis des astronomes ». Il ne s’agit pas d’un hôtel commercial, et le public ne peut pas réserver de chambres.
La superficie totale est de 10 000 m², avec une structure en forme de L de 176 m x 53 m de long. Il compte 4 niveaux, 1 000 m² de jardins, 108 chambres et 18 bureaux. Il comprend un restaurant, une salle de musique, une bibliothèque, une piscine et un sauna. Il a ouvert ses portes en février 2002.
L’hôtel est situé à 2 400 mètres d’altitude sur le Cerro Paranal. Les personnes qui y travaillent sont soumises à des conditions climatiques extrêmes : ensoleillement intense, sécheresse, vents violents et fortes variations de température. Pour se protéger de ces conditions extrêmes, une oasis artificielle a été construite où les travailleurs peuvent se détendre entre deux périodes de travail. L’hôtel compte 120 chambres et d’autres espaces publics : une salle à manger, un salon, une piscine, un centre de remise en forme et une bibliothèque.
Le complexe lui-même, composé de quatre niveaux, s’adapte à une tranchée existante sur le terrain. Les 120 chambres et la salle à manger « Veranda » offrent des vues spectaculaires sur le désert et l’océan Pacifique. On peut également voir un dôme légèrement surélevé composé d’un squelette en acier mesurant 35 mètres de diamètre.
L’extérieur de l’hôtel a été présenté dans le film James Bond Quantum of Solace (2008). Une miniature de l’hôtel a été construite par l’équipe chargée des effets visuels pour les plans où l’hôtel est détruit par le feu.
L’architecte était Auer+Weber (Allemagne) et le constructeur Vial y Vives Ltda. (Chili). L’hôtel a remporté les Cityscape Architectural Review Awards en 2005 et les Leaf-Awards en 2004.