L’huile de genièvre, également appelée baies de genièvre ou huile de genièvre, est le goudron végétal obtenu par distillation sèche des lianes de genévrier (Juniperus oxycedrus).
Élaboration
Ce goudron était obtenu à petite échelle par les bergers et les éleveurs en distillant les copeaux des lianes de genévrier dans une cruche. Un trou est creusé dans un talus et la cruche remplie de copeaux de genévrier est placée dans le trou, avec un tube fixé à l’embouchure pour permettre aux liquides de s’écouler. Une fois le tube installé, la cruche est recouverte de boue et un feu est allumé au-dessus, de sorte que la chaleur provoque la distillation sèche de l’hamamélis, qui sortira du tube et tombera dans un récipient où il sera recueilli.
Outre ce processus à petite échelle, la miera était distillée dans de grandes installations appelées mereras, miereras ou fours à miera. Elles étaient constituées d’un four rempli de bois de genévrier, recouvert d’une autre voûte où avait lieu la combustion du bois.
Utilisations
Le miera avait plusieurs usages traditionnels :
Les préparations commerciales telles que le zotal ont entraîné l’abandon de l’utilisation de la miera.
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