Los Molares est une commune espagnole de la province de Séville, en Andalousie, située dans la comarque de La Campiña. En 2018, elle avait une population de 3460 habitants, une superficie de 42,76 km² et une densité de population de 80,92 habitants/km². Ses coordonnées géographiques sont 37º 09′ N, 5º 43′ W. Elle est située à 75 mètres d’altitude et à 44 kilomètres de la capitale provinciale, Séville. Elle fait partie du district judiciaire d’Utrera et, depuis 1988, de la communauté de communes du Bas Guadalquivir.
Démographie
Nombre d’habitants au cours des dix dernières années.
Histoire
Le peuplement de Los Molares remonte à l’époque néolithique, vers 4000-3500 av. J.-C. De cette époque date une nécropole mégalithique située dans la partie la plus septentrionale du centre ville, avec des dolmens en forme de L, dont deux ont été fouillés il y a plusieurs années : le premier (Dolmen de Cañada Real) par Juan de Mata Carriazo y Arroquia (1968) et le second (Dolmen de El Palomar) par le Musée archéologique provincial (1980-81). Les vestiges du village auquel appartient cette nécropole mégalithique ont été fouillés en 2006.
Un peu plus tard que cet établissement, on trouve El Amarguillo II, de l’époque chalcolithique. Il a été découvert par Manuel M.ª Ruiz Delgado et partiellement fouillé par Rosario Cabrero García entre 1986 et 1987.
Il convient également de noter l’établissement de Turdetan, ainsi que l’abondance des villas romaines, dépendant de la ville voisine de Salpensa. En 2006, les fouilles dirigées par Ezequiel Gómez Murga ont révélé l’existence d’un complexe de poteries pour matériaux de construction à proximité de l’actuel périmètre urbain, ce qui pourrait indiquer l’existence à l’époque romaine d’une agglomération rurale relativement importante dans la zone occupée aujourd’hui par la ville. Une dédicace à la déesse Minerve témoigne de l’importance de la production d’huile.
La colonisation chrétienne médiévale, à l’origine de la ville actuelle, a commencé au début du XIVe siècle, lorsque le roi Ferdinand IV a concédé la place à Lope Gutiérrez de Toledo, en récompense de ses actions lors d’une campagne de la Reconquête, en particulier lors du siège d’Algeciras (1309). Il construisit le château qui orne aujourd’hui la ville, et son fils du même nom favorisera le peuplement de la localité à partir de 1336, année où le roi Alfonso XI lui accorda le droit de cité correspondant.
En 1430, Los Molares passent à la famille Ribera, les traditionnels Adelantados Mayores de Andalucía, plus tard connus sous le nom de Ducs d’Alcalá, puis à la Maison de Medinaceli.
La fin du XVe siècle marque le début d’une période de prospérité pour la ville, avec l’ouverture d’une foire commerciale spécialisée dans tous les types de tissus. Cette foire était considérée comme la deuxième plus importante de la péninsule ibérique après celle de Medina del Campo, et d’importants documents ont été conservés à cet égard, comme plusieurs documents des Rois catholiques. Dans ce contexte, entre 1569 et 1584, la ville a accueilli le célèbre poète sévillan Baltasar del Alcázar (1530-1606), surtout connu pour sa Cena Jocosa, en tant que gouverneur du château et juge en chef de la ville.
Au milieu du XVIIe siècle, la foire a décliné en raison des épidémies de peste qui ont dévasté toute l’Espagne, et avec elle, le statut de la municipalité. En 1837, elle cesse d’être une ville seigneuriale et la propriété du château et de ses terres passe entre plusieurs mains. En 1876, en raison de l’impossibilité de continuer à se gouverner, la commune a été rattachée à la ville voisine d’Utrera, situation qu’elle a conservée jusqu’en 1919.
Aujourd’hui, Los Molares est une commune en pleine croissance.
Monuments
Les bâtiments les plus remarquables de la ville sont
Foire en l’honneur de Santa Marta
La foire de Los Molares est célébrée autour du 29 juillet, le jour de sa patronne et le jour où une procession est organisée en son honneur. La patronne de cette belle ville sévillane marche dans les rues accompagnée d’une grande foule de personnes, non seulement des Molareños, mais aussi de plus en plus de personnes venues des villes voisines. Il n’est pas rare de voir des chanteurs et même des mannequins pendant la procession ou la foire. Lors de la procession de l’image sainte de Santa Marta, on assiste à de nombreuses pétalades, à des feux d’artifice, etc. Et de plus en plus de drapeaux, de lumières, de banderoles, d’affiches géantes, de décorations, de fleurs, de rubans et même de bombes fumigènes remplissent le ciel de cette ville aux couleurs de sa patronne, couleurs que l’on retrouve dans le drapeau de la ville : vert, rouge et jaune, ce dernier dans une moindre mesure. Il s’agit sans aucun doute d’un spectacle qui impressionne tous les visiteurs qui viennent pour la première fois et qui les incite à renouveler l’expérience. La procession de Santa Marta traverse l’église en direction de sa porte de sortie, accompagnée de la marche Caridad Del Guadalquivir, et son départ est normalement prévu vers 20 h 30. La procession se termine lorsque Santa Marta retourne dans son temple et que tous les Molareños chantent son hymne, vers 00 h 00 : 00 pour dire au revoir à leur patronne pour une autre année et commencer à compter les jours jusqu’à ce que les cloches sonnent à nouveau et que le ciel s’illumine de fusées annonçant que la plus ancienne voisine de Los Molares est sur le point d’illuminer les rues de sa présence.