Un mesto est un hybride ou un mélange entre deux espèces du genre Quercus. Principalement entre le chêne vert (Quercus ilex) et le chêne-liège (Quercus suber) (Quercus x morisii Borzi, Quercus x mixta Villalobos ex Colmeiro, Quercus ilex l. x Quercus suber L.), ou entre le chêne vert et le chêne. Il présente souvent des caractéristiques communes aux deux espèces (par exemple, un tronc avec plus de liège que le chêne vert mais moins que le chêne-liège).

Il serait bon de commencer à parler du Mesto comme d’une espèce et non comme d’un hybride.
Je suggère de consulter les travaux de Diodoro Soto, Juan Ignacio García Viñas et moi-même, Francisco Martínez Moreno, sur les mestos du sud de la province de Badajoz. Étude R+D+I du CSIC.
Consulter également les travaux d’Álvaro Soto de l’Université polytechnique de Madrid.

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