Le monastère de Saint Varlaamo de Khutýn et de la Transfiguration du Sauveur (russe : Хутынский Спасо-Преображенский Варламиев монастырь) était considéré comme le monastère le plus sacré de la République médiévale de Novgorod. Le monastère est situé sur la rive droite de la rivière Vólkhov, à environ 10 km au nord-est de Novgorod, dans le village de Jutýñ, dont le nom pourrait dériver du russe judói (худой), qui signifie « malade, pauvre ou mauvais », suggérant que la région ou le village était un endroit maléfique, ou une zone pauvre dans les marais près de la rivière.
Ce monastère orthodoxe a été fondé en 1192 par le premier hygiéniste du monastère, l’ancien boyard de Novgorod Oleksa Mikhalevich, dont le nom monastique est devenu Varlaamo de Khutýn. L’église principale du monastère fut consacrée par l’archevêque Gavriil de Novgorod l’année suivante, l’année même où Varlaamo mourut. Il est enterré dans l’église principale du monastère, la cathédrale de la Transfiguration, à droite de l’autel. Il était le saint patron de Novgorod et l’ancêtre paternel de nombreuses familles nobles russes, dont les Tcheliadnine et les Pouchkine, dont Alexandre Pouchkine faisait partie.
Selon la Vie de saint Varlaamo de Khutýn, Ivan III visita le monastère et souhaita voir les reliques de saint Varlaamo en 1471. Lorsque le tombeau du saint fut ouvert, il était plein de fumée et de feu. Regrettant d’avoir offensé la colère divine, Ivan III quitta le monastère et Novgorod, laissant son bâton comme une curiosité pour les moines. Ce bâton a été exposé dans la sacristie du monastère pendant des siècles.
Le fils d’Ivan, Basile III, ordonna la démolition de l’ancienne église principale du monastère et son remplacement par un noble édifice à six piliers. La nouvelle église, achevée en 1515 et consacrée par le métropolite Varlaamo (l’archevêché de Novorod ayant été vacant entre 1509 et 1526), s’inspire de la cathédrale de l’Assomption de Rostov. Il s’agit de la première œuvre d’architecture moscovite dans le nord-ouest de la Russie et elle a servi de modèle à d’autres dans la région.
L’annexe Saint-Gabriel, ajoutée à la cathédrale en 1646, a reçu son nom actuel en l’honneur du poète Gavrila Derzhavin, qui y a été enterré en 1816. Le réfectoire avec l’église de Saint Varlaamov a été construit sous les auspices d’Ivan IV en 1552. Le clocher néoclassique date du règne de la Grande Catherine.
Le vicaire du diocèse de Novgorod était parfois nommé archevêque de Khutýn et vivait dans le monastère. Ainsi, l’archevêque Aleksei fut archevêque de Khutýn de 1926 à 1932 et administra le diocèse alors que le métropolite Arsenius était arrêté et exilé en Asie centrale. Aleksei a été brièvement archevêque de Novgorod (en 1933), puis patriarche de Moscou et de toute la Russie (1945-1970).
Pendant les premières décennies du régime soviétique, le monastère abrita un asile d’aliénés. Plus tard, il devint un centre de vacances et une auberge pour les visiteurs de la région. Il a été rendu à l’Église en 1993. Alors que pendant la majeure partie de son histoire, il s’agissait d’un monastère d’hommes, il s’agit aujourd’hui d’un couvent de femmes.