Óláfr Þórðarson (1210 – 1259) était un scalde et un historien islandais, également connu sous le nom de Óláfr hvítaskáld (« poète blanc »), par opposition à un autre scalde contemporain nommé Óláfr svartaskáld (« poète noir »). Il appartenait au clan familial des Sturlungar. Neveu du côté paternel de Snorri Sturluson, Óláfr a consacré sa jeunesse à l’étude dans la maison de son oncle, son œuvre la plus célèbre étant le Troisième traité de grammaire.
Après la mort de son père Þórður Sturluson, il se rend en Norvège et sert le roi Haakon IV et Skule Bårdsson avant de partir au Danemark pour servir Valdemar II de Danemark en 1240-1241, qui offre à l’auteur de la saga de précieuses et abondantes informations pour son travail. Il est probable qu’il ait également rendu visite à Erich XI Eriksson de Suède. En 1240, il sert comme huscarle de Haakon IV et participe à la bataille d’Oslo.
De retour en Islande, il est élu lagman à deux reprises, la première fois entre 1248 et 1250 et la seconde en 1252. Il composa des poèmes sur les rois scandinaves, dont certains sont conservés dans la saga Knýtlinga.
Óláfr était le frère de l’historien Sturla Þórðarson.