Undibacterium curvum est une bactérie gram-négative du genre Undibacterium. Elle a été décrite en 2021. Son étymologie fait référence à courbé, elle est aérobie et mobile par flagelle polaire. Elle mesure 0,6-0,7 μm de large pour 1,1-1,7 μm de long. Forme des colonies jaunes avec un cercle rugueux. Température de croissance 4-37 °C, optimale 24-30 °C. Catalase et oxydase positives. Sensible à la carbénicilline, à la ceftriaxone, à la céfopérazone, à l’érythromycine et à la ciprofloxacine. Résistant à l’oxacilline, à la polymyxine et à la clindamycine. Son génome est de 4,25 Mpb et sa teneur en G+C est de 51,8 %. Il a été isolé dans une rivière en Chine.