Pyrus × bretschneideri (ou Pyrus bretschneideri), la poire ya ou la poire blanche chinoise (en chinois, 白梨 ; pinyin, báilí), est une espèce hybride interspécifique de poire originaire du nord de la Chine, où ses fruits comestibles sont largement cultivés. Des données récentes de génétique moléculaire confirment une certaine parenté avec la poire de Sibérie …
Pattes de grenouille
Les cuisses de grenouille sont considérées comme une spécialité culinaire dans un certain nombre de pays, dont la France, l’Espagne, la Chine, le Mexique, le Portugal (en particulier l’Alentejo) et le nord-ouest de la Grèce, ainsi que dans la cuisine du Midwest des États-Unis. Le plat est préparé de différentes manières, mais toutes utilisent les …