Ikanago (イカナゴ, »Ikanago » ?), plus rarement kamasugo, est le nom japonais d’une espèce de petite anguille (Ammodytes personatus) ressemblant à l’anguille. Selon les régions du Japon, le jeune poisson est appelé koonago ou shinko, et l’adulte merōdo ou furuse. À Kyūshū, il est appelé kanagi. C’est un poisson des eaux septentrionales, qui s’enfouit dans le …